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系统是人体抵御外界有害微生物侵害的屏障。身体要想健康无忧,需要屏障牢不可破。而屏障的坚固与否,程度上取决于营养的支持。纽崔莱薄荷香蒜片,提供来自大蒜的活性成分蒜氨酸与蒜素,能为人体系统提供强力营养支援,保卫人体屏障固若金汤,严防外界有害微生物的“入侵”,令身体强健安康。
大蒜:系统的“营养后援”
大蒜含有几十种对人体有益的成分,其中包括多种硫化物、氨基酸,以及锗、钙、铁、钾、镁、硒、锌和维生素A、B1、C等,被普遍认为是一种能给人们带来健康与活力的食物,具有的功效。
蒜素(Allicin)是大蒜发挥功效的主要活性成分,也是大蒜特有的辛辣味及刺激味来源,而蒜氨酸是其前体。新鲜的大蒜是没有气味的,一旦被碾碎,蕴藏的蒜氨酸与蒜氨酸酶两种成分互相接触,就形成蒜素,从而散发出强烈的刺激气味。蒜素具有很强的增强作用,但非常不稳定,尤其对热稳定性差,一旦遇热则会较快地失去作用,所以大蒜适宜生吃。但生吃将使整个口腔乃至身体充满大蒜的刺激气味,让人难于忍受。因此,尽管大蒜的出色保健功能广为人知,但实际生活中,大多数人日常摄入的蒜素微乎其微。
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