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现在，大家越来越注重自己的身体健康，所以吃素食就成为了一种很好的养生方式。素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。经常吃素食的人，摄入的纤维含量会比较高，能够有效的刺激肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，能够很好的排除肠道内的毒素，经常吃素食的人的血液中，胆固醇含量会比一般人的要低，但是，经常吃素食会导致营养不良的，应该要均衡饮食。
建议家里的餐桌上要经常搭配一些素菜，清爽素净，还有利于身体的健康，今天推荐10道家常菜，不用放肉，素炒更有味，味道不输大鱼大肉，下面一起看看都有那些菜：
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