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洗碗时，很多人碗的内部洗干净了，却忽视了碗底的清洁。
如果收拾碗时，采用的是碗叠碗的储藏方式，那碗底的细菌会被带到另一只碗内，造成互相污染，因此洗碗时可不能忽视每一处细节。
3.洗碗布要勤换
中国疾病预防控制中心曾发布过相关数据，洗碗布存在大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等19种常见致病菌。单块洗碗布如果长期使用，细菌总数会高达约5000亿个！
因此，建议1~2个月换洗碗布，同时好准备多块洗碗布专项，如分为洗碗的，擦桌子、灶台的等；每次使用完，都记得要用清洁剂清洗洗碗布，并且晾干。
很多人习惯洗过碗后用抹布擦干，其实这会使得原本清洁干净的碗，重新沾染抹布上的细菌，同时也不能把湿漉漉的碗直接放碗柜，因为相对密封的碗柜也容易滋生细菌。
建议：洗碗后将碗倒扣沥干，或是使用厨房用纸擦拭干净后，再放入碗柜储藏。
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