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第六步：往锅中放入1碗清水。
第七步：盖好锅盖，中火烧开后转小火煨15分钟。
第八步：如图，烧到汤汁快干的时候，然后盖好锅再焖5分钟，这样更便于入味，萝卜的口感也更好。
第九步：盛出，撒上少许香葱点缀即可。
多说几句：
1、 鲍鱼汁、蚝油、生抽中都有盐味，所以，不用再加盐。
2、 鲍鱼汁在超市有卖，如果亲们找不到，可以考虑网购。
第二道：鲫鱼萝卜汤
鲫鱼经过煎制后炖煮成奶白色，搭配上爽脆的萝卜丝，浓郁鲜美，非常可口。咱们在家里炖这道汤，做法很简单，只需要注意一点，就可以熬一锅奶白色的鱼汤，喜欢的亲们往下看就知道喽~

具体制作方法
步：准备食材。鲫鱼2条、白萝卜半根、姜1小块、大葱1段。
第二步：鲫鱼清洗干净，尤其是肚子里的那层黑膜，一定要完全去掉，然后冲洗几遍，再用厨房纸巾擦干表面水分备用。白萝卜去皮切成丝，姜切片，大葱切段备用。
第三步：锅中倒入少许油，然后把鲫鱼放入锅中开始煎制。
第四步：煎至鲫鱼两面微黄，如图。
第五步：把姜片、葱段放入锅中煸出香味。
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