天津市北辰区哪里有安利产品买北辰区安利店铺地址怎么走
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炒猪肝时,先焯水还是先腌制?我一直搞错,难怪吃起来又老又腥
答案是先腌制!
【食材明细】:猪肝,香油,白糖,葱,生姜,盐等调味料
【操作有过程】
步:不过在腌制猪肝前好先泡水,把猪肝放到清水中,浸泡1个小时左右,这样可以把猪肝中的血水泡出来,泡水过后冲洗一遍,也可以多泡几遍,然后切成片,放入碗中,加点食盐、料酒和淀粉,用手抓匀,腌制10分钟,这样达到二次去腥,也能使猪肝更加入味。加入胡椒粉,料酒,玉米淀粉搅拌均匀,腌十分钟,这一步不能少,因为它是增香去腥让猪肝变得嫩滑的关键所在。
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