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不能把橘子皮当做陈皮直接泡水。
有两个原因： 鲜橘子皮没有陈皮的功效，里头倒还含有很多挥发油，刺激性较高，吃完后反而会刺激肠胃。
果农在摘下橘子后，要先用保鲜剂浸泡后再上市，以防止细菌侵入。这对橘子的果肉没有影响，但橘子皮中残留的保鲜剂很难用清水洗掉，若直接用热水泡饮可能会对人体产生危害。
而且，残留在橘子皮表面上的农药经过开水一泡也会溶解出来，人们喝了这种“橘皮水”不就等于喝下去一堆农药了嚒。
所以，为了健康，日常若要用橘皮养生，请去正规药店购买“陈皮”
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