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天气变的冷起来，孩子的营养一定要跟上，才能，而吃哪一种菜营养更丰富，绿叶菜虽营养高，但是天气凉菜里面需要加一点肉，绿叶菜里加肉不是炒老就是腥味大，不好吃。今天给大家介绍的这道菜既有绿菜的营养，还有肉菜特的美味。
做法和平时有所不同，这样做的肉保存原始的味道，又嫩又好吃。佛手瓜清脆的口感，没有辣味，做给孩子吃，也不会有辣味。

佛手瓜炒肉片
需要的食材：佛手瓜2个，里脊肉一块。
做法
步：把佛手瓜洗净，对半切开，再切成四瓣。记得把外面的绿皮一定要刮去。

第二步：把去皮的佛手瓜放平，用刀平切去掉带籽硬的部分，然后切成薄片。

第三步：再把里脊肉或五花肉切成薄片，切肉的时候可以冷冻40分钟，这样切的肉片均匀又好切。

第四步：准备一个小碗，把切好的肉片放碗里，放入1勺料酒，一勺生抽，2片姜，葱切成小段放碗里，加一点盐，再放一勺淀粉，搅拌均匀，腌5分钟。
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